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酒石酸(しゅせきさん)はブドウ、レモンなど酸味と苦みのある果物に含まれる有機酸の一つで、ワインにも含まれる酸味成分です。
酒石酸は、収斂作用や皮膚の弱酸性を保つ働き、また微生物の発育阻止効果があるといわれているほか、ケミカルピーリング溶剤として、皮膚の古い角質の除去等の効果が知られています。
ロート製薬株式会社の毛髪研究において、酒石酸(しゅせきさん)は、結合組織性毛包細胞および毛乳頭細胞における毛髪関連成長因子[2]の産生増加を確認している。
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